¿Quieres llevar el sabor de la costa directamente a tu mesa? Nuestra receta fácil de adobo para zarandear es la solución perfecta. Este adobo, lleno de sabor y fácil de preparar, es ideal para pescados y mariscos, prometiendo transformar tus comidas en una experiencia culinaria inolvidable. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo puedes hacer este adobo paso a paso!
Ingredientes:
- 4 chiles guajillos, desvenados y sin semillas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Paso 1: Preparación de los chiles
Coloca los chiles guajillos en una sartén a fuego medio y tuesta ligeramente por ambos lados. Posteriormente, sumérgelos en agua caliente durante aproximadamente 10 minutos para que se suavicen.
Paso 2: Mezcla los ingredientes
En una licuadora, combina los chiles guajillos suavizados, el ajo, el jugo de naranja, el vinagre de manzana, el orégano, el comino, y sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3: Aplica el adobo
Una vez que el adobo esté listo, puedes aplicarlo a tu pescado o marisco de elección. Deja marinar por al menos 30 minutos antes de cocinar a tu preferencia.
Conclusión:
Este adobo para zarandear no solo es fácil de preparar, sino que también es versátil y lleno de sabor. Es perfecto para darle un toque especial a tus pescados y mariscos, garantizando una comida deliciosa y auténtica. ¡No dudes en experimentar y ajustar las especias a tu gusto!
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